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【若干个氨基酸通过___反应形成蛋白质，其中由两个氨基酸脱水缩合形成的化合物称为___，由多个氨基酸脱水缩合形成的化合物称为___，一条或若干条多肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的_】

1人问答

问题描述：

若干个氨基酸通过___反应形成蛋白质，其中由两个氨基酸脱水缩合形成的化合物称为___，由多个氨基酸脱水缩合形成的化合物称为___，一条或若干条多肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的___分子，N个氨基酸形成一条肽链时，形成___个肽键，失去___个水分子，至少有___个游离的氨基，至少有___个游离的羧基，N个氨基酸形成M条肽链时，形成___个肽键，失去___个水分子，至少有___个游离的氨基，至少有___个游离的羧基．

屈立俊回答：

　　若干个氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质，其中由两个氨基酸脱水缩合形成的化合物称为二肽，由多个氨基酸脱水缩合形成的化合物称为多肽，一条或若干条多肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子，N个氨基酸形...

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