今天，我做了一道“五味菜”——土豆丝炒肉。为什么叫“五味”呢？听我慢慢道来。

  我先把土豆洗干净，切成丝。由于是我第一次做这种菜，刚切了一根萝卜，手已经酸了，只好放下刀，甩甩手继续切。平时，我总吃现成的，都是妈妈为我们这五张嘴忙里忙外。

  为了能让爸爸妈妈尝尝我的手艺，我已经做了好几天准备了。我经常跑到厨房观察妈妈是怎么做菜的，几天下来，我确信自己已经得到了妈妈的真传。而这个土豆丝炒肉是妈妈最喜欢吃，我仿佛看见妈妈正狼吞虎咽地吃着呢!切好土豆，又开始切肉。这肉吃起来味道鲜美。它不像土豆脆脆的而是油腻腻的，一刀切下去，滑来滑去，不听使唤。我用左手使劲地把它按在板上，用右手切，可还是切不下去。我就学木匠锯木头那样来回地锯，总算切了下去。这样，切完一斤肉，我己经满头大汗了。洗手时才发现手上全是油，连指甲里也嵌满了油，手指都粘在了一起。

  终于，可以烧菜了。我先把油倒进去，等到油泡没有了，便把肉倒进去，看他有七分熟后，再把土豆放进去，过了一会儿，放盐。当然，还得加一点儿味精，那会使味道更鲜美的。

  “好香啊!”妈妈一进门就嚷。爸爸神秘地看了我一眼，然后笑着对妈妈说：“看来我们的女儿长大了”我心里甜滋滋的。

  经常会想起那天的经历，劳动的滋味真是丰富多彩，所以我把它叫做“五味菜”。