茄子怎样弄才好吃不会有涩味
更新时间：2020-09-24 00:00:00
主料：茄子、香菜、蒜瓣。
副料：酱油、糖、盐、水、油。
做法：
1、茄子去皮，切成块。用盐水泡一下再稍稍榨干水分，放入一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用；
2、剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，倒上一点酱油，加一点白糖和水，香菜切末待用；
3、抓起大碗里面的茄子，尽量把水攥干。待油8分热的时候，将茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才配置的汤料。烧开后关小火，收汁后，关火倒入香菜末，翻锅数下，装盘。
与 茄子怎样弄才好吃不会有涩味 相关文章
字乐句网专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门经验推荐
联系方式：