咖啡豆或咖啡粉可以放多久
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咖啡豆或咖啡粉可以放12个月到18个月，刚烘焙好的新鲜咖啡豆放置两个星期之后就不再新鲜，所以两周是咖啡豆保持新鲜度的期限。咖啡粉的保质期只有半个小时左右，所以研磨好的咖啡粉必须立即冲泡，因为空气下食物氧化速度很快，几分钟之内香气与风味就会大量流失。
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