东北豆腐的制作方法教程
更新时间：2021-05-28 22:59:24
1、东北熏干豆腐卷是一道菜品，主料为猪肉馅。材料：猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张。
2、猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿；
3、将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅，用刀抹平；
4、将豆腐皮卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟不产生气泡，放入蒸锅中蒸15-20分钟；
5、炒锅中铺上一张锡纸，放两勺白糖；
6、把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中；
7、盖上锅盖，开火至锅中冒烟十秒钟，关火，继续焖一分钟至豆腐皮上色即可；
8、立即在豆腐卷表面刷上香油，防止变干。
与 东北豆腐的制作方法教程 相关文章
字乐句网专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 增长率如何计算
下一篇 : 污水管道铺设需考虑哪些问题
网友关注经验
热门经验推荐
联系方式：