面包放冰箱变硬怎么办
更新时间：2021-06-05 13:48:29
1、面包冷了之后变硬，可以放在微波炉或者烤箱中加热，使用微波炉加热时，时间在10秒钟左右就行，用烤箱加热时，时间控制在2分钟左右就行。
2、一般来说，面包变凉之后都会变硬，需要注意的是，面包配方的不同，会影响面包的柔软度。
3、软面包的配方中一般都是高油高糖的，除此之外，调制面团时要加入充足的水，而且在揉面要揉到面筋扩展，面包在烘烤时更不能烘烤过度。
4、面包在烤制之前，一般刷的都是全蛋搅匀过滤后的蛋液，除此之外，还可以直接刷牛奶、融化的油脂和色拉油等。
与 面包放冰箱变硬怎么办 相关文章
字乐句网专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 九月去哪里旅游好
下一篇 : 教学反思的类型有几种
网友关注经验
热门经验推荐
联系方式：