江邻几馔鰌
宋 · 梅尧臣
泥鰌鱼之下,曾不享佳宾。
又嫌太健滑,治洗烦庖人。
煎炙亦苦腥,未尝辄向唇。
江侯昔南官,家膳无此珍。
昨日邀我餐,下筹胜紫鳞。
乃知至贱品,唯在调甘辛。
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酒炙虽勤主人费,且幸吾党频相过。
賨炙击鱼开左席,戏壶争马宴中军。
燔炙不须歌兔首,膳羞何必用牛膏。
火炙胸前暖,风吹背后寒。
炮炙芬芬,俎豆莘莘。
亲炙避席,唯诺趋隅。
日炙风吹人倦乏,山重水复路萦回。
亲炙获师承,渐解参奥理。
日炙风吹,掩彩掩彩。
冷炙残杯愧徵逐,曲肱只合友颜瓢。
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