大年初五,天好冷,我一个人躺在被窝里睡懒觉,很不想起床,上午10点钟的时候，我睡醒了,发现我的肚子在咕咕的叫了,好饿呀.于是,我马上穿上衣服和裤子,迫不急待地跑进楼的厨房里,打开锅盖,就看到只有一碗粥和一个包子,心想:今天可糟糕了,我吃什么菜呢?我把头一斜,发现旁边的橱柜里有很多鸡蛋,于是我就想起了以前爸爸教过我怎样煎蛋,今天我终于有机会大显身手了.第一步,我先选了两个又大又新鲜的鸡蛋,拿出一个碗,把鸡蛋在碗的边缘轻轻砸一下,就露出一个裂缝,用大拇指掐住裂缝用力掰开,透明的蛋清和金黄色的蛋黄就掉进了碗里。第二步，我再在碗里加入一小勺盐和一汤匙老酒,拿出一双筷子在碗里按顺时钟方向把蛋清、蛋黄、盐和老酒搅拌均匀。第三步，我把煤气灶点燃，把锅底的水烧干，再放入两汤匙清香的食用油，拿起锅子左右前后倾斜，把油均匀的涂在锅壁上。第四步，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，锅底边缘的鸡蛋马上的冒起了一个个小泡泡，慢慢得就结成了一块，我用铁勺把整块鸡蛋小心地翻了一个面，过一会儿，鸡蛋的表面变成了土黄色，有的地方还有点棕色，散发出点点清香，这样一块蛋就煎好了。我终于有菜吃了，我大口大口的吃起饭来。学会自已做菜真好，以后我还要多学一些厨艺。名师点评：小作者对于煎鸡蛋的过程描写非常的准确生动，因为是亲身经历，所以每一个步骤的描述都非常的清晰而且很有条理，对事件的前因后果的交代也非常的清楚和完整，显示了小作者具有非凡的写作才能。文章最大的亮点就是动作描写的准确和生动，让读者好似亲身经历。（学乐中国特聘教师：罗丹娜老师）2009-2-17 13:52:00