今天，巨人作文班的张老师小心翼翼地从包里捞出两个鸡蛋，神秘地对我们说：“你们猜，我拿它们来做什么？”我们在座位上七嘴八舌地议论着。不知老师的葫芦里又要卖什么药？看我们迫不及待要知道答案的样子，张老师揭开了谜底：“我要用我的独门绝技——分辨出哪个蛋是熟的，哪个蛋是生的。”

“张老师要表演绝技了，大家注意呀！”不知是谁在喊。我们听到这句话，立刻来了精神。瞧，有的伸长了脖子，活像只长颈鹿，有的猛站了进来，生怕错过了绝技的表演，有的像我一样睁大了好奇的眼睛。开始表演了，老师拿出第一个鸡蛋，在桌上轻轻一拧，鸡蛋像一位经验丰富的舞者，飞快地转了起来，跳起了转转儿舞。老师又以迅雷不及掩耳之势往鸡蛋上按了一下，鸡蛋像个训练有素的士兵，立刻停止了转动，做好了“立正”。紧接着，老师拿出二号鸡蛋，用刚才的方法拧了一下，鸡蛋慢悠悠地跳着舞，好像怕弄脏了“蛋壳衣”似的，一点儿也不听老师的指挥，老师又不轻不重地往鸡蛋上按了一下，鸡蛋却继续跳着舞，丝毫不理会老师。“你们说哪个鸡蛋是熟的，哪个是生的呢？”我们都争先恐后地各抒己见。“许多同学都说是第一个熟，正确。但这是为什么呢？”我们面面相觑，不知道答案。

“我给大家解释一下。”老师终于开口了，“因为熟鸡蛋里面是固体，已经在煮熟的过程中与蛋壳形成了整体，所以很‘听话’，转得快，按住又放开，它就停止转动，而生鸡蛋恰恰相反，里面的流质在蛋壳停止转动后，由于惯性仍会带动鸡蛋壳转动，就这样辨别了。”

哦，让鸡蛋跳舞能辨生熟。要是生、熟鸡蛋混在一起了，就让它们来跳个舞吧！